四类食物有益于牙齿健康

四类食物有益于牙齿健康

一、高钙食物

牛奶

奶酪（乳制品）

牛奶和乳制品中含有大量的钙，钙能抑制细菌产酸，并能防止牙齿的钙磷化合物溶解，此外牛奶中含有的免疫球蛋白和酶能抑制口腔中的细菌生长。

二、高氟食物

鱼虾

矿泉水

氟与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀，具有抗酸防蛀的效果。

三、高磷食物

米

豆制品

磷酸盐可形成缓冲系统防止口腔过度酸化。

四、高粗纤维食物

芹菜

洋葱

梨

苹果

新鲜的果蔬含有大量的粗纤维，我们咀嚼时，也在给牙齿做清洁，能减少牙菌斑的形成，在咀嚼时还能分泌大量唾液，对牙齿有益。

补充（具体食物功效）

１、绿茶

绿茶常称为“长寿之宝”，因为它的抗氧化能力强，可以预防多种癌症，也可以减少患心血管病的风险……现在，连牙齿也因为喝了绿茶变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟（其他茶类也有），氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。再者，有研究显示，绿茶中的儿茶酚能够杀灭变形链球菌，从而减少蛀牙，同时还可除去难闻的口臭。

２、香菇

香菇营养丰富、味道鲜美，自古就被誉为“蘑菇皇后”。它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。

３、橙子

这种颜色鲜亮的水果中含有的柠檬酸会对牙齿起到美白作用，但过量食用会磨损掉牙齿表面的珐琅质；所以只能适量食用。

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